與不二坊拚高下 超市推現烤蛋黃酥搶客

與不二坊拚高下 超市推現烤蛋黃酥搶客

在通路價格戰中打出新特色,楓康超市推出現烤蛋黃酥,要和彰化名店一別高下。(林欣儀攝)

在通路價格戰中打出新特色,楓康超市推出現烤蛋黃酥,要和彰化名店一別高下。(林欣儀攝)

免費蛋黃酥試吃,吸引許多饕客排隊索取。(林欣儀攝)

彰化知名的不二坊蛋黃酥,每到中秋節總是吸引大批民衆排隊搶購,爲了一別高下,楓康超市也推出現烤蛋黃酥,今天舉辦免費試吃活動,吸引大批民衆排隊索取。業者說,很多人對超市的印象都是生鮮、蔬果,很少人會聯想到麪包烘焙,透過此活動盼與其他通路做區別。

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走在超市內,聽到廣播聲傳出的不是「呼叫支援收銀」,而是「現烤蛋黃酥出爐了」,讓許多民衆大感意外,而在現烤蛋黃酥旁排着長長人龍,都是爲了品嚐剛出爐的蛋黃酥,許多民衆大口咬下,直呼滋味不比彰化名店。

業者表示,爲了研發這款新秘方蛋黃酥,耗費半年、歷經數十次改良與修正,將蛋黃酥的味覺感受調整到極致,以整粒透亮的鹹蛋黃、搭配烏豆沙加紅豆沙的內餡,外層酥脆、鹹甜交織且口感綿密細緻,不用等中秋也能吃到喜愛的蛋黃酥。

業者指出,許多人對超市的印象,販售的商品不外乎是新鮮蔬果、魚肉等,但其實,面對激烈的產業競爭,還是得開闢獨特的通路特色,讓超市不再只是打價格戰,超市也積極推出像是三溫暖茶葉蛋、南瓜土司等獨門美食,透過美食吸引饕客上門,盼讓採購民生用品的民衆也能感受到溫暖。

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